העברת סירים מפלטה לפלטה נחשבת כהחזרה, וצריך להקפיד בה על כללי ההחזרה: התבשיל יהיה מבושל כל צורכו ויישאר ביד, ותהיה הדעת להחזירו.

אם כבתה הפלטה בביתו ורוצה להעביר את הסירים לפלטה של השכנים, מותר לעשות זאת כל עוד התבשילים נתבשלו כל צרכם והם חמים, ואין זה נחשב כשׂימה לכתחילה, שנאסרה בשבת.

אלא שלמנהג הספרדים, שחוששים לבישול בדבר נוזלי שהתמעט חומו, תבשילים שיש בהם רוטב שהתמעט חומם אפילו במעט, אין להניחם על גבי אש אחרת שתגביר את חומם. והמֵקל להעביר את הסיר לאש אחרת, כל עוד לא נתמעט חום התבשיל הלח משיעור של יד סולדת, ומבושל כל צרכו, יש לו על מי לסמוך.

למנהג האשכנזים, מותר להחזיר את כל המאכלים המבושלים כל צרכם, כל עוד נשארו חמים מעט.