בקידוש של יום השבת לא יקדש על החלות, כיוון שאין ברכה מיוחדת לקידוש היום אלא רק ברכת הנהנין, וממילא לא יהיה ניכר שמקדש על החלות בשם קידוש; אלא יקדש על שיכר מדינה.

לכתחילה אם יש יין זמין אין לקדש על שיכר מדינה. בארצות אשכנז, שהיין היה ביוקר והשיכר היה מצוי, נהגו לכתחילה לקדש על שיכר בקידוש היום, אך כאמור לכל הדעות מצווה מן המובחר לקדש על היין גם בקידוש היום.