אסור לרסק קרח כדי שיימס ויהיו מים קרים לשתייה, וראוי להימנע גם מלמהר את המסתו של קרח הנמצא בתוך מים. בטעם האיסור, כתב רש"י שפעולת ההמסה דומה למלאכה, ולכן אסרוה חכמים; ולדעת הרמב"ם חכמים אסרו זאת בגלל הדמיון שבין המסת קרח לסחיטת פירות.

לדעת רוב הראשונים, מותר לקרב קרח או שומן לאש כדי למהר את הפשרתו, בתנאי שאין בדבר חשש איסור בישול, כיוון שלא נעשתה פעולה בקרח, ואין זה דומה למלאכה. אולם לדעת ספר התרומה הדבר אסור משום איסור מוליד, והאשכנזים נהגו להחמיר ולחשוש לדעתו.